الطريقة-
ترحي صدر دجاج مع 2 سنات ثوم القليل من الشحمة ملح فلفل اسود كمون القليل جدا من الزنجبيل والكركم وجبنة الشيدر تحضريه وتخليه بجنب السلق تغسليه تقطعيه خشين وطيبيه في ماء مملح تصفيه وتخليه يقطر مليح في مقلاة تحطي البصل مقطع مربعات صغار دبيله في الزبدة من بعد حطي اللحم المرحي قليه مليح مع لبصل كي يتقلا زيديلو الثوم وحطي السلق معاهم زيدي الملح الفلفل اكحل شوية فلفل حمار والقليل من راس الحانوت والزيتون اسود مقطع غطي عليهم وخليهم يطيبو مع بعض حتى ينشف السلق نهائيا من الماء اللي فيه في الاخير تحبي ضيفيلو القليل من جبن البارميزان اختياري وملعقة صغيرة زيت الزيتون البطاطا تقسمي الحبة على 2 تفرغيها من داخل كيما نديرو للبطاطا نتاع الدولمة تملحيها وتقليها وتحطيها بجنب نوليو للصلصة في قدرة حطي نصف حبة بصل ثوم ورقة رند ملح فلفل اسود كمون القليل جدا من الكركم والزنجبيل وفلفل حمار زيت دبلي البصل مليح ومن بعد زيدي مغرف طماطم معلبة وحبة طماطم تكون حمراء ومش حامضة مرحية ونصف ملعقة صغيرة سكروزيتون اخضر مغلي من قبل قليهم مليح ومن بعد امرقي بمرق الدجاج اللي ما عندهاش ما تملحش ودير 1 جومبو دجاج غطي عليها وخليها طيب حتى تنقص .نوليو للريشات جيبي مول السليكون ادهنيه بشوية زيت حطي كمية من الدجاج وشكليها على الشكل نتاع المول وخلي فراغ لداخل في هاداك الفراغ حطي كمية من خليط السلق وزيدي غطي السلق بكمية من الدجاج بحيث مالازمش يدهر السلق حطي مول السيليكون في بلاطو فيه الناء ودخليه للفرن مدة ربع ساعة خدي الكمية نتاع السلق اللي بقات زيديلها بيضة وعمري الحبات نتاع البطاطا وديريلهم الزيتون من فوق والسلق اللي بقالي كورتو وغبرتو في الفرينة وقليتوخدي مول يدخل للفرن حطي البطاطا الريشات نتاع الدجاج
وكريات السلق صبي عليهم المرقة غطي المول بورق الالمنيوم ودخليه للفرن مدة 30 الى 45 دقيقة وشهية طيبة
ترحي صدر دجاج مع 2 سنات ثوم القليل من الشحمة ملح فلفل اسود كمون القليل جدا من الزنجبيل والكركم وجبنة الشيدر تحضريه وتخليه بجنب السلق تغسليه تقطعيه خشين وطيبيه في ماء مملح تصفيه وتخليه يقطر مليح في مقلاة تحطي البصل مقطع مربعات صغار دبيله في الزبدة من بعد حطي اللحم المرحي قليه مليح مع لبصل كي يتقلا زيديلو الثوم وحطي السلق معاهم زيدي الملح الفلفل اكحل شوية فلفل حمار والقليل من راس الحانوت والزيتون اسود مقطع غطي عليهم وخليهم يطيبو مع بعض حتى ينشف السلق نهائيا من الماء اللي فيه في الاخير تحبي ضيفيلو القليل من جبن البارميزان اختياري وملعقة صغيرة زيت الزيتون البطاطا تقسمي الحبة على 2 تفرغيها من داخل كيما نديرو للبطاطا نتاع الدولمة تملحيها وتقليها وتحطيها بجنب نوليو للصلصة في قدرة حطي نصف حبة بصل ثوم ورقة رند ملح فلفل اسود كمون القليل جدا من الكركم والزنجبيل وفلفل حمار زيت دبلي البصل مليح ومن بعد زيدي مغرف طماطم معلبة وحبة طماطم تكون حمراء ومش حامضة مرحية ونصف ملعقة صغيرة سكروزيتون اخضر مغلي من قبل قليهم مليح ومن بعد امرقي بمرق الدجاج اللي ما عندهاش ما تملحش ودير 1 جومبو دجاج غطي عليها وخليها طيب حتى تنقص .نوليو للريشات جيبي مول السليكون ادهنيه بشوية زيت حطي كمية من الدجاج وشكليها على الشكل نتاع المول وخلي فراغ لداخل في هاداك الفراغ حطي كمية من خليط السلق وزيدي غطي السلق بكمية من الدجاج بحيث مالازمش يدهر السلق حطي مول السيليكون في بلاطو فيه الناء ودخليه للفرن مدة ربع ساعة خدي الكمية نتاع السلق اللي بقات زيديلها بيضة وعمري الحبات نتاع البطاطا وديريلهم الزيتون من فوق والسلق اللي بقالي كورتو وغبرتو في الفرينة وقليتوخدي مول يدخل للفرن حطي البطاطا الريشات نتاع الدجاج
وكريات السلق صبي عليهم المرقة غطي المول بورق الالمنيوم ودخليه للفرن مدة 30 الى 45 دقيقة وشهية طيبة
